Miscela unica e non filtrata di Lambic autoprodotti affinati in botti di rovere e macerati con more (Blackberries). Circa 300 grammi di frutta per litro di Lambic. Aroma leggermente aspro con succo di lime, legno, tannini, fragranze acide-fruttate di more ed un bel po’ di funk da cortile. Corpo e carbonatazione si attestano su livelli medi. Croccante e rinfrescante, all’ingresso rivela una decisa asprezza agrumata di lime ed un’acidità fruttata di succo d'uva ed uva spina che circondano un nucleo più dolce di mora matura e marzapane. Il succoso fruttato di mora rimane il sapore chiave miscelato perfettamente con l'acidità ed i tocchi funk del Lambic con un finale caratterizzato da una spruzzata di lime.