La pioniera! A Rulles amiamo l'amarezza e ci piace bere in abbondanza sotto il sole della Gaume. Dovevamo rispondere a questa esigenza. Nel 2004, la birra del quarto anniversario, che abbiamo deciso di conservare, è diventata l'Estivale l'anno successivo. Con le sue note agrumate e la sua grande freschezza, è una pioniera tra le birre a basso tenore alcolico e di carattere.