Questa birra nasce dalla ricetta leggermente modificata della Saison D' Epeautre alla quale viene aggiunto il luppolo Amarillo. Dal colore dorato opalescente al naso i profumi sono freschi di frutta ed agrumi con note speziate. Al palato tornano le note fruttate ed agrumate dell'aroma con sentori di crosta di pane. Beverina e rinfrescante, grazie anche ad una lieve acidità, il finale è amaro.