Per questa birra ci siamo ispirati al mondo del whisky, dove è consuetudine affinare i whisky invecchiati in botti con un gusto specifico. In questo modo, si aggiunge complessità al prodotto finale. In questa serie, l'Oud Bruin, maturato per almeno un anno in botti di rovere, viene affinato in botti di legno di un tipo diverso, a volte fresche, a volte con un altro drink. Questa volta: botti Bocoy. Botti da 700 litri di legno di castagno in cui è maturato il vino spagnolo della regione di Jerez. Le botti aggiungono aromi di frutta secca, tabacco, spezie e balsamico.