Un blend tradizionale di lambic giovani e invecchiate. La birra rivela un affascinante colore biondo dorato torbido, impreziosito da una delicata sfumatura albicocca. L'aroma è un delizioso gioco di note di legno secco, mela essiccata, albicocca e un discreto tocco di Brett.
Il gusto è vivace ed effervescente, ricorda lo champagne, con note di frutta acidula come mela verde e pera acerba, completate da un cuore cremoso e di pane. Questa gueuze offre un'esperienza accessibile e piacevole, che la rende simile a una gueuze "introduttiva" con un carattere giovane e accessibile.