Per questo Pruim, abbiamo macerato le prugne Dubbele Altesse di Fruitdas, un'azienda agricola frutticola e produttrice di sidro. Abbiamo macerato queste prugne per oltre tre mesi su lambik di tre anni, prima di unirle ad altro lambik di tre anni. Questo porta l'età media ponderata di questo lambik di prugne a oltre 28 mesi. L'intensità finale del frutto è di 355 grammi di prugne raccolte a mano per litro di Pruim. Dei cereali utilizzati, più di 1/3 proveniva dal nostro Collettivo di Cereali. 100% 3 Fonti.